Au restaurant Le Poppy, on ne mange pas seulement bien.
On mange avec une humeur, un état d’esprit, parfois même une petite crise existentielle
(« sucré ou salé ? », « raisonnable ou gourmand ? »).
Avant l’arrivée de la nouvelle carte prévue en février 2026, on a eu envie de dire au revoir à la carte actuelle comme elle le mérite :
en lui donnant une âme.
Parce que soyons honnêtes :
certains plats vous ressemblent un peu trop.
Bienvenue dans le portrait chinois des plats du Poppy.
Spoiler : vous allez vous reconnaître.
Finger Food : les personnalités sociables (et un peu indispensables)
La gaufre salée et ses déclinaisons
Si ce plat était une personne, ce serait celle qui met tout le monde à l’aise.
Jamais en retard, jamais envahissante.
Elle sait lancer l’apéro, calmer les débats et créer du lien autour de la table.
La gaufre salée, c’est le « on commence tranquille »…
qui finit souvent en « on reprend quelque chose ».
Houmous et lentilles
La personne engagée, douce mais pas naïve.
Elle mange bien, pense au monde et prouve que réconfort et conscience peuvent très bien cohabiter dans une même assiette.
Entrées : les sensibles (oui, et alors ?)
Soupe à l’oignon gratinée
Le nostalgique chic.
Un plat qui dit « ça va aller ».
Parfait pour les soirs frais, les discussions longues et les envies de fromage fondu pleinement assumées.
Entrée du moment
L’ami imprévisible qu’on adore.
Jamais le même, toujours inspiré par la saison.
Impossible de s’ennuyer avec lui — et c’est exactement pour ça qu’on l’aime.
Gaufres salées de Liège : les caractères bien trempés
BLT
Le cool sans effort.
Pas besoin d’en faire trop pour être efficace.
Le BLT, c’est la personne qui arrive en baskets à une soirée chic… et qui a raison.
Viking
L’épicurien sans compromis.
Il ne compte pas, il savoure.
Généreux, intense, un peu excessif, mais toujours sincère.
Street Food : les extravertis assumés
Hot dog
L’optimiste universel.
Il met tout le monde d’accord.
Il n’a pas besoin de discours, juste d’un bon pain et d’un moment partagé.
Croque monsieur truffé
Le chic qui ne se prend pas au sérieux.
Un plat qui murmure :
« oui, c’est de la truffe… mais on reste cool ».
Les plats : les piliers de la maison
Bœuf bourguignon
La valeur refuge.
Quand la journée a été longue, c’est lui qu’on appelle.
Fiable, profond, réconfortant.
Le plat qui ne juge jamais.
Poulet rôti
La personne « maison ».
Elle rassemble, elle rassure, elle fait du bien.
Un classique qui ne se démode pas, parce qu’il est sincère.
Burger du moment
L’audacieux.
Toujours prêt à se réinventer, à tester, à surprendre.
Si vous aimez les nouveautés, vous savez déjà pourquoi vous l’aimez.
Garnitures : les soutiens discrets mais essentiels
Purée de patate douce
La douceur incarnée.
Elle équilibre tout, sans jamais voler la vedette.
Frites
L’ami fidèle.
Toujours là, toujours partante.
On ne se demande jamais si on en veut — seulement combien.
Desserts : les rêveurs (et fiers de l’être)
Gaufre sucrée
L’enfant intérieur.
Celui qui rappelle que le plaisir n’a pas besoin d’excuse.
Dessert du moment
La surprise finale.
Celui qui vous fait dire :
« heureusement qu’on a gardé une place ».
Le plat de l’année au Poppy
Chaque année, un plat sort du lot.
Celui qu’on recommande sans hésiter.
Celui qu’on commande encore et encore.
Le plat de l’année, c’est celui qui incarne le Poppy :
généreux, chaleureux, sincère,
avec juste ce qu’il faut de gourmandise assumée.
Et maintenant ?
En février 2026, une nouvelle carte du restaurant Le Poppy sera dévoilée.
De nouvelles personnalités feront leur entrée.
De nouvelles histoires se raconteront à table.
Mais avant de tourner la page, on voulait dire merci à celle-ci.
Et à vous, qui lui avez donné vie.
À très vite au Poppy.
Notre carte racontée en portraits chinois.